为丰富校区食堂餐饮服务品类，提升餐饮服务水平，更好满足师生多样化餐饮服务需求，同时也为了调动食堂员工工作积极性和创新能力，适当缓解校区食堂经营成本压力，根据安吉校区食堂档口项目制管理运营需要，现决定面向校内、外公开招聘西餐厅项目负责人1名，具体如下：
一、项目基本情况
1.项目位置：安吉校区食堂三楼西餐厅；
2.项目管理费：月保底营业额为4万元，管理费收取比例为10%，一年按9个月收取管理费。月均营业额不足4万元，按4万元计，超过4万元，按实际营业额收取管理费；
3.经营范围：牛排、披萨、意面、奶茶、甜品、咖啡等西餐品种，不得与食堂现有经营品种重复；
4.项目履约保证金：10000元（大写：一万元）。
二、报名条件
1.具备良好的政治素质和道德品质,遵纪守法,品行端正,无违法犯罪记录;
2.热爱高校餐饮事业，具有较强的经营管理能力、沟通协调能力和锐意进取、开拓创新的精神；
3.熟悉食品卫生安全相关政策法规，了解高校餐饮管理模式，对餐饮行业有一定了解，有高校食堂工作经验者或食品相关专业背景者优先；
4.具有良好的服务意识、奉献精神，牢固树立“以生为本”的服务理念，坚决服从并配合管理方的工作安排；
5.身体健康，无传染病及精神病史，持有从事餐饮行业的健康证明；
6.在同等条件下，优先考虑校区内部员工应聘项目负责人，若内部无合适人员，优先考虑在高校有相关经营管理服务经验人员。
三、经营与服务要求
1.严格执行《中华人民共和国食品安全法》和教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理条例》等法律法规，自觉接受管理方监督；
2.严格按照合作协议条款及管理方要求开展经营活动，不得以任何理由转包、转让及出租档口窗口；
3.项目实行全成本核算，水、电、气及人工等费用据实核算收取，自负盈亏，餐具自备，餐具清洗自理；
4.项目用工由负责人自行招募、管理，依法依规使用，持证上岗，项目负责人可与管理方签订劳动合同，缴纳社会保险，费用计入成本；
5.经营思路清晰，资源配置合理，经营产品应坚持优质、微利的原则，保证做到质价相符；
6.经营场地作为我校区外语教学延伸场所，需配合相关部门工作。
四、报名方式
请有意向的人员将报名表（附件1）、项目运营计划书（包括经营思路、管理制度、人员配置、经营品种及价格等）、身份证原件及复印件于2022年2月17日至2月23日交至浙江科技学院安吉校区食堂二楼办公室。
联系人：蔡老师
联系电话：0572-5661695/ 15167211386
浙江科技学院安吉校区食堂
2022年2月17日
