肠道传染病是一种经消化道传播的疾病，常见的主要有霍乱、伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、阿米巴性痢疾、O157：H7肠炎、感染性腹泻、甲型肝炎等。肠道传染病的病原体从病人和病原携带者的粪便、呕吐物中排出，污染了周围环境，通过水、食物、手、苍蝇、蟑螂等媒介经口腔进入胃肠道，在人体内繁殖、产生毒素引起发病，并继续排出病原体再传染给其他健康人。
预防肠道传染病的关键是把好“病从口入”关。除了政府各有关部门加强食品卫生监督管理，确保安全供水和搞好环境卫生等治本措施外，广大师生要提高对肠道传染病危害性、可防性的认识，增强预防疾病的能力，自觉做到以下几点：
1、在肠道传染病流行季节保证饮用开水，防止因失水过多而发生脱水，合理调整饮食，注意劳逸结合，保证充足的睡眠，以提高机体抵抗疾病的免疫力。
2、注意饮水卫生，不喝生水，保护好水源，严防污染。
3、注意饮食卫生，不吃腐败变质食物，尤其注意不要生食或半生食海产品、水产品。食品（包括肉、鱼、蔬菜等）要彻底煮熟、煮透，剩余食品彻底再加热后食用。瓜果宜洗净去皮再吃。外出吃饭要挑选卫生条件好的饭店就餐，并尽量少食凉拌菜，不要在路边露天饮食小摊就餐。
4、自觉讲究个人卫生，饭前便后及处理生的食物（鱼、虾、蟹、贝类等水产品）后要用肥皂（或洗手液）及流水反复洗手，勤洗手、常剪指甲、勤换衣服。
5、保持环境清洁，搞好宿舍、教室、实验室、图书馆等公共场所的卫生，消灭“四害”，即：老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂。
6、高危人群可接种甲肝疫苗、伤寒疫苗等。
7、当发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐、里急后重等胃肠道症状时，要及时到有肠道门诊的医院就诊、对症治疗，切不可随意自服药物，以免延误病情。
8、肠道传染病病人和带菌者均需隔离治疗。
9、在同一时间、同一地点、同一就餐人群中发生3例以上的腹泻病例时，应该以最快的速度报告当地卫生监督部门或疾控中心。
10、增强体质，平时多参加体育活动，锻炼身体，以增强机体对疾病的免疫力。
