离开了母校，才发现对母校的留恋是如此的深沉，留恋同学间的欢声笑语，留恋老师的谆谆教导，留恋食堂里可口的菜肴…这其中，有说不出的酸甜苦辣，有道不明的人生体会。

带着不尽的怀念，我校生化学院13届毕业生共计170余人，在阳光明媚的3月返回了母校，参加一周年回访师生联谊会活动。在走访了校园各个角落，参观学校风景、分享学校的发展变化之余，校友们利用中午时间回到了食堂，重新品尝校园菜肴。

说到吃，大家都十分亲切，特别是在离开学校以后的同学们更有体会。目前，社会上食品安全问题十分严重的情况下，吃上一口放心菜更是难能可贵，而食堂作为一块“难得的净土”，更是让人向往。毕业学子走进西和食堂二楼，见到久违的四人餐桌和熟悉的叔叔阿姨身影倍感亲切，大学生活历历在目。大家一边排着队伍一边嬉闹着，看到美味飘然而过，有的校友开始“争先恐后”了。“阿姨，给我一块红烧肉吧”这边的话音未落，那边“阿姨，给我两块吧”的话音又起。四人围坐在餐桌前有说有笑的，三菜一汤的食堂饭菜虽远不及豪华酒店的山珍海味，但却是满满“家”的味道。“醉忆红烧肉！”一个校友尖叫起来，另一个声音问道“是醉还是追”。“醉”“追”话匣子打开，最后以女生校友“醉”字定格。“醉忆红烧肉”在此刻是校友们想念甚久的“妈妈菜”，尝在嘴里，甜在心里，历久弥香。

“一餐母校饭，情系母校恩”，在留下青春记忆的地方，在劳动光荣服务育人的地方，毕业学子感恩母校培养，感谢后勤员工为学生们吃好、住好所付出的操劳。行程临近结束时，许多校友纷纷表示“以后我们会利用空闲时间多回母校品尝校园美味，希望学校食堂越办越好”。

通过本次“校友返校”活动，校友们对食堂菜的喜爱更值得后勤人深思。当今社会食品安全事件频频出现，不断挑战人们的想象力和心理底线，导致人们严重缺乏安全感，怀疑自己每吃一口的食物是否安全。相比之下，学校食堂对饭菜的质量、品种、安全等问题都十分重视，从采购到验收，从菜肴制作流程到售卖等一系列环节都严格要求员工按照两个体系（质量管理体系、食品安全质量管理体系）执行。食堂在菜色品种上变化多样，口味繁多，基本满足学生的口味。由于学校食堂消费者主要是学生，没有独立的经济来源，对价格又比较敏感，食堂在菜肴定价方面相对低廉。

随着学校的日渐壮大，学生数量的增多，人才的培养与储备、食堂内部的食品安全管理是食堂发展的重点。食堂未来的发展应加强师生与食堂的沟通桥梁，以师生需求为导向，提高员工素质，创造健康的校园饮食文化，加强食品卫生安全管理工作，相信在不久的将来，学校后勤的工作一定会做得更好。