近日，书院亲情管家开展了本学期第一期烹饪课堂活动。本次烹饪课堂由餐饮部承办，餐饮部经理寿青山担任主讲，12名同学参加首期活动。
寿经理首先向同学们讲解了灶具的使用常识与注意事项，强调了厨房用火用电安全，随后，亲身示范，手把手教学清炒土豆丝和生炒鸡块两道家常菜做法，并讲解了烹饪的基本技巧。寿经理的讲授与操作让在场同学不时发出阵阵赞叹，同学们品尝着亲手参与制作的菜品，不禁感叹“自己动手做的菜就是香”“今天学会了两道菜品，回家要给爸妈露一手。”
烹饪课堂不仅让大学生们学到了烹饪基础知识，更让他们体会到劳动的快乐。寿经理表示：学生在学校学习扎实的专业知识，生活技能也需要有一定的提升。书院亲情管家本学期将每月举办烹饪课堂，培养生活动手能力，搭建好后勤服务育人的平台。
